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ウルトラ麺 (韓国ソウルのラーメン屋)

平日、昼休憩で一人で飯を食いに行ける機会があった。


たまには一人で好きなところで飯が食いたい。


独りで寂しく、誰かと一緒に食べたいなんて微塵たりとも思わない。

俺はそういう人間。


気の合わない人間と食うよりは、むしろ一人の方がいい。



この日は会社から少し離れた場所、

新論峴(シンノニョン)あたりにあるという、

韓国の人がやっている日本式ラーメン屋があると聞いたので出かけてみた。




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店は若干に分かりにくく、少し奥まった所にある場所にある。




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ULTRA麺



うるとらめん??



ウルトラマンとかけてんのか??





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店の中に入ってみると、狭い店内を客が席を埋めている。

意外と人気店なのかな。



奥の店の棚には、


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やっぱりあった、


ウルトラマン




ふと天井に目を向けても、




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ウルトラマン



ウルトラマンが好きだからウルトラ麺ってつけたんだろね。


多分。。。





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メニュー


豚骨味噌と豚骨醤油か、

つけ麺もあるな。



以前、つけ麺がうまいと聞いたことがあるけど、

やっぱ店の味を知るにはメインのメニューを頼まなきゃでしょ。



ということで、豚骨醤油と、炒飯、ミニ餃子を注文。





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テーブルの上にはキムチと、ガリ。


何故韓国のラーメン屋にはガリがあんの。


韓国の人がやってる日本式ラーメン屋には必ずといっていいくらい、

紅生姜の代わりにガリがある。



何故紅生姜が正しい姿だって誰も伝えないんだ。。。





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電動式胡麻すり



おぉ、これは便利。


日本でもどっかで見たことあるな。





まず最初に出てきたのは、


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餃子



この餃子、期待以上にうまい。


完全に日本式の餃子。


これはいける。





次にラーメンが出てきた。

1309uru12.jpg



もやしは韓国のもやし。


木耳にメンマ、海苔もスープにひたひたになっていないし、

まぁまぁいい感じ。





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半熟玉子



この半熟具合、最高。



餃子といい、この半熟玉子といい。


ラーメンへの期待が高まる。




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麺は中太の若干縮れ麺。



一口食べてみると、


コシはある。

麺に味がついているみたで、麺自体が少ししょっぱい。



肝心なスープは、

う~ん、、、惜しい。。。


豚骨の風味があまり無く、日本人にとってはパンチがたりない。



風味とパンチが足りなく、麺の塩気を感じてしまう。



韓国でのラーメン屋のレベルとしては、

美味堂と同じくらいか。



残念ながら日本ではやっていけないレベルかも。



でも、

韓国でどうしても日本式ラーメンが食べたくなった人にとっては、

許容範囲かな。



韓国の人が勉強して作ったラーメンとしては上出来だと思う。




ラーメンを食べていと、炒飯が出てきた。



1309uru15.jpg


この炒飯、


うまい!!



日本のラーメン屋で食べる、

ラードの効いた炒飯。



ご飯もぽろぽろで、熱々でうまい。



メインのラーメンが少し惜しかったな~。


豚骨味噌チャレンジしてみるか悩みどころだ。




いろんな日本人向けのサイトで日本式ラーメン屋が

紹介されたりして、完全な日本のラーメン!うまい!

とか書かれてる店があるけど、

期待して実際に行ってみると全然そうでなかったりすることが多い。



日本人向けのサイトで店を載せるんだったら、

本当に日本人が納得する味なのかどうか考えて書いてほしいね。






店の場所はここ
  ↓
1309uru16.jpg
  ↑
星印の場所







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2013-09-26(Thu)
 

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プロフィール

元(ゲン)

Author:元(ゲン)
元(ゲン):
千葉県産まれ
日本酒、ビール、映画、料理が好き

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牛肉、豚肉、鶏肉、とにかく肉が好き

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大阪生まれ  2011年2月生まれ

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