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舎利伝!!

久しぶりの~



1401sha.jpg


東料理長!


最近カウンターは若い兄ちゃんになって、

東さんは調理場に入ってしまってるのでつまらない。


中で調理する人がいなく、仕方がないらしい。



でもやっぱ舎利伝の顔って言ったら東さん。

早く料理人採用してカウンター復活してほしい。




1401sha1.jpg


ぶり大根


いいね、いいね~


こういった落ち着いた味食べるとやっぱほっとする。



そしてやっぱり冬は、



1401sha2.jpg


燗だね~。





1403sha3.jpg


茄子田楽。


燗にはこんな肴が合う。


酒は上質ではなくても、熱燗にしてうまい肴とちびちびやると

ほっこりする。




1403sha4.jpg


ふぐ唐揚げ。




pekoさんが日本に帰ってから舎利伝に行く機会が随分減ったな。

もっと行きたいところだけど、

最近仕事がかなり忙しくなったこともあって、

なかなか行けない。



あとやっぱ東さんがカウンターいないと集客に影響あるだろーなー。



東さん、早くまたカウンター復活して!




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2014-01-24(Fri)
 

コメントの投稿

非公開コメント

懐かしい 

自分もpekoさんがいなくなってから
行ったことありません
東さん元気そうですね
元さんもあっという間に抜かれてしまった(笑)
さすがです♪
2014-01-24 23:39 | 豊年満作 | URL   [ 編集 ]

Re: 懐かしい 

満作さん、

韓国にまで来て和食に行くこともなかなかないですもんね。
またいつか一緒にいきましょう!
2014-01-26 14:58 | 元(ゲン) | URL   [ 編集 ]

プロフィール

元(ゲン)

Author:元(ゲン)
元(ゲン):
千葉県産まれ
日本酒、ビール、映画、料理が好き

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牛肉、豚肉、鶏肉、とにかく肉が好き

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大阪生まれ  2011年2月生まれ

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