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カルビチムとスユク

会社で部員との会食があって、
カルビチムとスユクが食べられる店に行ってきた。


カルビチム = カルビの煮込(or 蒸し)

スユク = 豚肉や軟骨なんかの水煮




1207syk.jpg


まずその店で出てきたのはキムチチヂミ。


とりあえずはこれでこれでお腹いっぱいにさせようっていう作戦に違いない。




1207syk1.jpg


これがカルビチム。


この店ではメウンカルビチムって言ってるけど、
全然辛くない。


出されたカルビチムを辛くしてきてくれって頼んでも、

やっぱり辛くない。



辛いのを期待して行く人にしてみたら期待外れかも。


でも料理自体はおいしいけどね。

じゃがいもにも味がしみ込んでてうまいし。




1207syk2.jpg


これがスユク。


う~ん、ま、大したことない。

豚肉スライスの水煮。
塩味は殆どない。

軟骨部分はよく煮込まれてて
ぷりぷりというかとろとろになっていて食べやすい。

コラーゲンを求める女性にはいいかもね。


韮と一緒にタレにつけるとあっさりしていて食べやすいし、

健康的ではあるかも。


スユクは初めて食べたけど、
う~ん、なんか新しい味で俺をうならせるうまい韓国料理はないものか。


若干飽きてきたぞ。。。



店の場所はここら辺だと思う。
  ↓
1207syk3.jpg
  ↑
星印の場所。

店のなまえはハンチョンソルロンタン。
地下に降りて行く店。




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2012-07-09(Mon)
 

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プロフィール

元(ゲン)

Author:元(ゲン)
元(ゲン):
千葉県産まれ
日本酒、ビール、映画、料理が好き

リョン:
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牛肉、豚肉、鶏肉、とにかく肉が好き

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大阪生まれ  2011年2月生まれ

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