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隠れた韓国中華? ウユクタンミョン

はたして、このネタ過去に書いたかな。


書いただろうな。


でも久しぶりということで。


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韓国中華と言えば、まず

第1、チャジャンミョン

第2、チャンポン

第3、チャプチェパブ(俺的に)

第4、キスミョン(澄んだ辛くないスープに入った鶏肉が乗った麺)

第5、タンスユク(酢豚)



第五、第六、、、ときて、




第八くらいに来るのが、



この


1301uyu.jpg



ウユクタンミョン:牛肉湯麺


麺はチャンポンの麺と一緒のもちもち麺。


スープの味は、


う~ん、なんだろ、


中華スープにアレンジ加えてちょっと辛くした様な、

甘みもある様な、ちょっと複雑な味。



例えると、たまに料理してて調味料をいろいろ使ったはいいけど、

全然味が一つにまとまってない感じ。



でもね、まずい訳じゃない。

たまに注文するし。



でも、注文する理由の一つは、

うちの会社のあるお方が中華が好きで、

中華に行く頻度が高過ぎて、

たまにはチャンポン、チャジャンミョン以外のものを食べたくなる、

いや、それらを食べたくないから他のものを頼むから。




ま~そんな人気メニューでもないから、

観光にきて相当時間があり余って、尚且つ韓国料理にも食べ飽きたな~


って時には食べてもいい一品かも。





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2013-01-22(Tue)
 

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プロフィール

元(ゲン)

Author:元(ゲン)
元(ゲン):
千葉県産まれ
日本酒、ビール、映画、料理が好き

リョン:
大阪産まれ
牛肉、豚肉、鶏肉、とにかく肉が好き

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大阪生まれ  2011年2月生まれ

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